Smelt de margarine in een steelpannetje en doe daar in een keer de bloem bij. Roer enkele minuten goed door, op een half hoog vuur. Schenk vervolgens beetje bij beetje, al roerend, de de bouillon en de melk erbij. Laat de bachamelsaus ± 20 minuten zachtjes koken, roer de saus af en toe en voeg naar smaak zout en nootmuskaat toe.