Laat de ananasschijven in een zeef uitlekken en vang het vocht op. Snijd de ananasschijven in kleine stukjes. Breng in een pan het ananassap aan de kook en roer hier de ananasjam door. Laat de saus licht in koken en roer dan de ananas stukjes erdoor. Deze warme ananas saus smaakt heerlijk bij een bolletje ijs.