Frambozen afspoelen en in vergiet laten uitlekken. Enkele mooie frambozen apart leggen voor garnering.

De frambozen door de yoghurt roeren. Boter en suiker in een pan verwarmen. Als de boter begint te schuimen de havervlokken toevoegen. Op een zacht vuurtje krachtig roeren totdat de havervlokken krokant zijn. Yoghurt en de krokante havervlokken om en om in een glas of kom scheppen. Afgarneren met de achter gehouden frambozen.