Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit beide helften, doe deze in een keukenmachine of blender. Schil de komkommer, hak hem grof en voeg deze toe bij de avocado.

Voeg dan limoensap, citroensap, wat zout en de basterdsuiker toe. Maal de ingrediënten glad en romig en voeg daarna de appelsap en de zoete chilisaus toe. Laat de keukenmachine of blender even op de hoogste stand draaien zodat alles goed gemengd wordt.

Giet de smoothie in een glas met ijsklontjes. Garneer het glas af met zeer fijn gesneden chilipeper. Serveer het glas met roerstokjes en zet er een schaaltje chilisaus bij zodat iedereen de smoothie eventueel nog verder op smaak kan brengen.