Zet een pan water op en kook de pasta. Bak ondertussen ook het gehakt of ham bruin in een beetje olijfolie. Voeg daarna de knoflook toe. Na 1 minuut doe je de spinazie erbij. Terwijl de spinazie ontdooit, laat je het bouillonblokje smelten in 100 ml heet water. Voeg de room en de bouillon toe. Laat de saus goed warm worden, giet de pasta af en roer alles (inclusief de kaas) goed door elkaar. Serveer onmiddellijk. Eet smakelijk.