Verwarm de oven voor op 180°C. Leg op een bakplaat een stuk bakpapier en schep hier de geraspte boerenkaas in twee bergjes op. Zorg daarbij voor voldoende tussenruimte, zodat de 'kletskoppen' niet aan elkaar smelten.

Laat de kaas 8 – 10 minuten smelten, schep de twee kletskoppen dan van de bakplaat op het werk
blad of een plank en laat ze afkoelen.

Verwarm ondertussen de soep volgens de bereidingswijze op de verpakking en schep deze dan in kommen. Leg in iedere soepkom een kletskop.