Verhit in een pan met dikke bodem de olijfolie en bak hierin de gehakt rul, door
met een vork de gehakt fijn te prakken. Voeg dan de plakjes champignons erbij en roerbak
alles nog ± 5 minuten. Doe dan de taugé bij het gehakt mengsel en schep het even goed
om. Maak de gehakt hussel op smaak met maidera, gemberpoeder, soja saus, zout, peper
en bieslook. Deze gehakt hussel smaakt prima op een boterham of bij pasta.