Maak beslag van het ei, de melk, een beetje kaneel en bloem. Haal vervolgens
de plakken appel door het beslag. Verhit dan een klein beetje boter in een koekenpan en
bak de plakken appel mooi bruin aan beide kanten. Leg de appelkoeken op een schaal en
bestrooi ze met poedersuiker en kaneel.