Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een ovenschaal in met een beetje margarine.Maak in een grote pan 3 liter water met een beetje zout aan de kook. Was de kroppen sla en halveer ze. Kook de sla in het water halfgaar en doe ze daarna in een vergiet om uit te lekken. Doe vervolgens de uitgelekte sla in de ovenschaal. Smelt dan de roomboter in een koekenpan en fruit er de ui in ± 5 minuten. Leg vervolgens de gefruite ui op de sla in de ovenschotel en schenk de bouillon er over heen. Schuif vervolgens de ovenschaal in het midden van de voor verwarmde oven en laat het in een half uur gaar worden. Schep vervolgens de room door de stoofsla en maak het eventueel op smaak met een beetje zout.