Knip een stuk bakpapier uit, zodat deze op de bodem van de springvorm past. Vet de zijkanten van de springvorm in met een beetje boter. Leg plakjes cake van ± 1 centimeter dik op het bakpapier. Smelt dan de roomboter in een steelpannetje en roer hier de koekkruimels door. Verdeel dit boter/koek mengsel over de cakebodem. Klop vervolgens de slagroom stijf en schep dit snel en luchtig door de kersenjam. Schep vervolgens het luchtige kersenmengsel op de koeklaag en laat het minstens 1 uur in de koelkast op stijven. Snijdt de verse kersen door de helft en haal de pit eruit. Snijdt de kersentaart na een uur in stukjes en elk stukje met een halve kers en eventueel nog een toefje slagroom, als u dat lekker vindt.