Snijdt de pruimen in vieren en verwijder de pit. Verwarm de kersensap in een pan met dikke bodem en voeg er de pruimen, suiker, de geraspte citroenschil, het kaneelstokje en de kruidnagels aan toe. Roer alles goed door en breng het aan de kook. Zet vervolgens het vuur laag en laat de pruimencompote, zonder deksel, 20 minuten zachtjes door koken.Verwijder dan de kruidnagels en het kaneelsokje.
Haal de pruimencompote vervolgens van het vuur en laat het afkoelen op een koele, donkere plaats.