Was de aardbeien flink met koud water, wrijf ze droog en haal dan het kroontje eraf. Prak de aardbeien dan fijn en meng het met de suiker en het citroensap. Doe vervolgens het vanille ijs en de karnemelk in de keukenmachine en voeg het aardbeien mengsel toe. Klop net zolang tot de aardbeienshake schuimig is.