Snijd als eerste de ham in reepjes. Klop de ieren los, samen met de melk, het zout en de peper. Meng de ham en kaas er door heen. Verhit in delen de boter in en koekenpan en bak hierin vier omeletten. Houdt de omeletten warm en verhit in een andere koekenpan de rest van de boter. Bak de krieltjes volgens de gebruiksaanwijzing op de verbakking. Doe dit het zelfde met de groente. Leg daarna de omeletten op de vier borden. Verdeel de groente over de omeletten en klap deze daarna dubbel. Serveer het gerecht met krieltjes en yogonaise.