Maak de kippenlevertjes iets kleiner door deze te snijden. Was de kippenlevertjes daarna en kook ze kort in zout water totdat ze bijna gaar zijn, in ongeveer één minuut. Snijd de ui en champignons fijn en fruit deze een klein beetje in olie. Gebruik een pan met een anti-aanbaklaag.

Giet de pan af met d elevertjes en voeg de levertjes daarna toe aan de uien en champignons. Bak de lever nog even goed door zodat alles gaar is. Voeg eventueel nog wat zout toe naar eigen smaak.