In een kom meng je de bloem, zout en gist door elkaar. Je laat de boter smelten en roer deze door de melk. Laat de melk afkoelen totdat deze lauw is en giet het bij de bloem. Roer alles tot een zacht deeg en ga dit tien minuten kneden. Het deeg kun je in twintig stukken delen. Van ieder stukje deeg maak je een sliert van dertig centimeter. Je kunt van deze slierten knopen maken, of cirkels of wat je zelf leuk vindt.
Verwarm de over voor op 230 graden Celsius. De krakelingen kun je bestrijken met losgeklopt eigeel, dit doe je voor de goedgele kleur. Wanneer het eigeel over de krakelingen zit moet je nog een beetje zout over de krakelingen strooien. Wanneer je de krakelingen in de oven zet moet je de oven nog terugdraaien naar 200 graden Celsius. Na twintig minuten zijn ze goed, dus eet smakelijk!