Verwarm uw oven voor op 170 graden.

Meng alle ingrediënten in een machine, of beslagkom met mixer en handen. (dit proces moet snel gebeuren maar let wel op dat alles goed word gemengd!)


Leg 2 grote vellen bakpapier op een vlakke ondergrond, gebruik het eerste vel om het deeg in een bal op te leggen (als uw werkblad glad is bedruppel deze dan met een beetje water aan de werkblad kant , dan blijft het papier plakken tijdens het rollen).

Druk de bol met uw handen iets platter, leg het 2e vel er boven op, en rollen maar!

Zorg dat uw een mooi gelijkmatig deeg krijgt van ongeveer een halve centimeter dik.

Haal het bovenste vel papier van uw deeg af, pak het onderste vel met twee handen vast, en draag het naar uw vorm,zo kan u het deeg laten zakken. Snij overtollig bakpapier en deeg weg (maak de rand niet te hoog!

Leg het tweede vel papier losjes op het deeg, deze vullen met witte bonen, eerst even 10 minuten afbakken, daarna bonen en papier uit de vorm en nog ongeveer 5 a 10 minuten bakken.

Succes!

* Dit is een basis deeg recept, deze kan gebruikt worden voor de meeste zoete taarten.

* Ik gebruik bij voorkeur poedersuiker, deze lost het beste op in het deeg, anders is het deeg veel breekbaarder.

* Mocht het deeg nog te droog of te nat zijn, voeg dan boter of bloem toe.

* Dit recept is voor 2 taarten, of één grote taart. (deeg wat over is kan weken in de koelkast bewaard blijven)