Ingrediënten
- 675 gram frambozen
- 6 extra frambozen voor garnering
- 4 eetlepels vlierbessenlikeur
- 5 eetlepels poedersuiker
- 4 deciliter slagroom
- 6 takjes munt voor garnering
- 6 desertglazen
Bereiden
Als eerste dienen de frambozen gepureerd te worden samen met de vlierbessenlikeur tot een gladde puree. Voeg daarna de 4 eetlepels poedersuiker toe en roer het geheel. Schep daarna in elk desertglas een eetlepel met het mengsel. Daarna is het tijd om de slagroom stijf te kloppen en dit daarna door de frambozenpuree te mengen. Vul de glazen verder af met dit mengsel en zet de glazen daarna 30 minuten afgedekt in de ijskast, zodat deze kunnen opstijven. Het glas kan daarna gegarneerd worden met een framboos, takje munt en poedersuiker. Eventueel kunt u zelf nog hoeveelheden aanpassen, naar uw smaak.