In een saus pan giet u een half flesje kriekbier samen met de suiker. Daarna voegt u een half zakje vanille suiker en een mespunt kaneel hier aan toe. Dit brengt u aan de kook. Daarna voegt u de kersen toe en laat u deze 2 a 3 minuten warm worden. Daarna, voeg het aardappelmeel met 1 el water toe. Roer het geheel glad. In een kom voegt u bloem, ei, rest van het bier en de vanillesuiker met een mespunt kaneel toe. Het beslag glad roeren en daarna in een kleine koekenpan boter verhitten en hierin 4 flensjes bakken.