Sitemap
Contact
Geef je beoordeling...
Vis kebab met avocado salsa
- Informatie:
- Recept van:
- Aantal personen: 4
- Bereidingstijd: 40 minuten
- Moment: hoofdgerecht
- Tags:
- tonijn, chilipoeder, korinader
Ingrediënten
- 600 gram stevige vis zoals Hozemond of Tonijn
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel kurkuma
- ½ theelepel gemalen komijn
- ½ theelepel chilipoeder
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 2 eetlepels groentenolie
- 1 limoen
- 1 theelepel zout
- 2 middelgrote avocado’s, gesneden
- 1 kleine rode ui, gesneden
- 2 eetlepels gesneden verse koriander
- 1 theelepel limoensap
- 500 gram rijst
- Plat brood
Bereiden
1: Snij de vis in grote blokken. Mix de korianderpoeder, zout, kurkuma, chilipoeder, gemalen komijn, tomaten puree, groenten olie en limoen sap. Laat de vis vervolgens tenminste 30 minuten in dit mengsel marineren
2: Rijg de vis op 4 grote of 8 kleine spiesen en kook deze voor ongeveer 10 minuten onder een voorverwarmde gril. Af en toe opnieuw bedekken met de marinademix.
3: Maak de salsa door alle ingrediënten te combineren. Serveren met de kebab en warm plat brood of rijst.
2: Rijg de vis op 4 grote of 8 kleine spiesen en kook deze voor ongeveer 10 minuten onder een voorverwarmde gril. Af en toe opnieuw bedekken met de marinademix.
3: Maak de salsa door alle ingrediënten te combineren. Serveren met de kebab en warm plat brood of rijst.
Reacties
Er zijn (nog) geen reacties op dit recept.
Om te kunnen reageren op dit recept, dien je eerst in te loggen