De echte smaak van Indonesie
- Omschrijving:
- De Indonesische keuken is van een verbluffende eenvoud en biedt tegelijkertijd een ongelooflijke vari'teit aan gerechten, smaken en texturen. Indonesisch eten is prikkelend, geurig en hartverwarmend en verleidt iedereen die van exotisch eten houdt. Dit boek geeft een veelzijdige blik in die Indonesische keuken, met haar boeiende oorsprong, tradities en gebruiken. Je komt alles te weten over typische ingredi'nten als gember, laos en citroengras. Over befaamde smaakmakers als ketjap, santen en tamarinde. En je leert hoe je met de tjobek en oelekan de allerbeste sambals maakt.
- Informatie:
- Auteur(s): Duxbury, E. & D. Verkaar
Sitemap
Contact
